У апошні час, з -за асаблівых сацыяльных умоў як унутры краіны, так і на міжнародным узроўні, колькасць людзей, якія застаюцца дома, паступова павялічвалася. Асабліва за мяжой, попыт на прадукты хуткага харчавання, такія як локшына, пашыраецца. Інсайдэр галіны адзначае, што ў наш час папулярнасць імгненнай локшыны ў Кітаі працягвае расці ў Афрыцы і становіцца мясцовай "жорсткай валютай". Сутыкнуўшыся з пашырэннем экспартнага рынку, імгненныя прадпрыемствы па вытворчасці локшыны таксама павінны зразумець адрозненні ў попыце на розных рынках, палепшыць гнуткую вытворчую магутнасць вытворчых ліній і задаволіць патрэбы розных замежных рынкаў.
Згодна са статыстычнымі дадзенымі, апублікаванымі агульнай адміністрацыяй мытнай службы, у першай палове гэтага года ў кітайскай трансгранічнай экспарце электроннай камерцыі вырас на 28,7%, што значна перавышае агульны тэмп росту замежнай гандлю, забяспечыўшы стабільную падтрымку знешняй гандлю Кітая. Сярод іх экспарт імгненнай локшыны паказвае дакладную тэндэнцыю росту. Зразумела, што ў першай палове гэтага года колькасць замежных пакупнікоў прадуктаў імгненнай локшыны ў Кітаі павялічылася на 106% у параўнанні з мінулым годам, а колькасць запытаў павялічылася на 60% у параўнанні з мінулым годам.
Аднак попыт на імгненную локшыну на замежных і ўнутраных рынках адрозніваецца, а перавагі да імгненнай локшыны адрозніваюцца ў розных рэгіёнах за мяжой. Згодна з аналізам вялікіх дадзеных на пэўнай платформе электроннай камерцыі, развітыя краіны, такія як Еўропа і Амерыка, надаюць большы акцэнт на здароўе імгненнай локшыны і аддаюць перавагу прадуктам з нізкім узроўнем цукру, нізкай калорыяй, нулявым тлушчам і нулявой вугляроднай вадой; Спажыўцы ў Паўднёва -Усходняй Азіі і Афрыцы больш маюць патрэбу ў прадуктах з лакалізаванымі густамі і большымі блінамі. Такім чынам, вытворчыя прадпрыемствы павінны разумець попыт на прадукцыю на розных замежных рынках і выкарыстоўваць гнуткія вытворчыя лініі для дасягнення мульты -разнастайных і вельмі гнуткіх метадаў вытворчасці.
Імгненная лінія вытворчасці локшыны ў асноўным складаецца з трох асноўных частак: вытворчай лініі кандытарскіх вырабаў, абязводжанай лініі вытворчасці агародніны і вытворчай лініі ўпакоўкі соусу. Вытворчае абсталяванне розных вытворчых ліній таксама адрозніваецца. Лінія вытворчасці кандытарскіх вырабаў звычайна складаецца з машын для замешвання, апаратаў, кампазітных рухомых машын, паравых машын, машын для рэзкі і сартавання, машын для смажання, машын з астуджэннем і іншае абсталяванне; Абяцаная лінія вытворчасці агародніны ўключае ў сябе абсталяванне, напрыклад, мыйныя машыны, агароднінныя разцы і сушылкі з гарачым паветрам; Вытворчая лінія ўпакоўкі соусу патрабуе абсталявання, напрыклад, змешвання і загушчальніка.
Аднак, паводле розных патрабаванняў спажыўцоў, могуць адбыцца некаторыя змены ў вытворчым працэсе прадукту. Напрыклад, у несмагаванай імгненнай локшыне працэс смажання будзе зменены на працэс сушкі, якому больш не патрабуецца фрыцюрніца, але патрабуе далейшага сушкі з сушыльным абсталяваннем; У прадукце працэс высыхання агародніны будзе зменены з высыхання гарачага паветра да высыхання замарожвання. Такім чынам, калі тыпы вырабаў, якія вырабляюцца, гэта даволі складана для здольнасці планавання вытворчасці прадпрыемства.
У той жа час ёсць больш высокія патрабаванні да гнуткай прадукцыйнасці вытворчага абсталявання. У цяперашні час у вытворчасці прадуктаў харчавання харчовыя прадпрыемствы маюць усё больш высокія патрабаванні да эфектыўнасці, вытворчай магутнасці і гнуткасці вытворчых машын. Толькі калі прадукцыйнасць харчовай тэхнікі досыць моцная, можа вырабіць вынікі вытворчых шляхоў, упакоўкі і іншыя дадзеныя ў любы час у адпаведнасці з планам вытворчасці прадпрыемства, і вытворчая лінія можа быць хутка пераўтворана, што дасягнула мэты гнуткай вытворчасці.
У дадатак да задавальнення патрэбаў прадпрыемстваў планавання вытворчасці, гнуткая вытворчасць харчовых механізмаў таксама можа дапамагчы вытворчым прадпрыемствам дасягнуць хуткай рэструктурызацыі вытворчых сістэм, выключыўшы час і кошт зборкі абсталявання або ручныя змены ў вытворчых лініях. У той жа час некаторыя інтэлектуальныя прылады таксама могуць збіраць вытворчыя дадзеныя праз датчыкі і праводзіць аналіз у рэжыме рэальнага часу праз сістэмы аналізу вялікіх дадзеных, далейшы аптымізацыю размеркавання вытворчых рэсурсаў і дасягнення інтэлектуальнага кантролю над рознымі вытворчымі працэсамі.
На сёлетнім экспартным рынку прадукты імгненнай локшынай сталі папулярнымі. Як вытворцы імгненнай локшыны могуць скараціць вытворчы цыкл сваёй прадукцыі, захоўваючы пры гэтым разнастайны спектр гатункаў прадуктаў, ва ўмовах розных спажывецкіх звычак на розных рынках? Гэта патрабуе ад вытворчых прадпрыемстваў для ўкаранення інтэлектуальнай харчовай тэхнікі з больш высокімі паказчыкамі, дасягнення гнуткай вытворчасці і фарміравання эфектыўнай і вельмі гнуткай вытворчай сістэмы.
Час паведамлення: снежань-29-2023