Калі ў завода па перапрацоўцы бараніны ў заліве Багацця, Новая Зеландыя, узніклі сур'ёзныя праблемы з вяртаннем на канвеер прадпрыемства па перапрацоўцы бараніны, зацікаўленыя бакі звярнуліся да Flexco за рашэннем.
У суткі канвееры перагружаюць больш за 20 кг зваротнага тавару, а гэта значыць шмат адходаў і ўдар па прыбытку прадпрыемства.
Бараніны цэх абсталяваны васьмю канвеернымі стужкамі, двума модульнымі і шасцю белымі нітрыльнымі канвеернымі стужкамі.Дзве модульныя канвеерныя стужкі вярталіся больш, што стварала праблемы на будаўнічай пляцоўцы.Дзве канвеерныя стужкі размешчаны ў цэху па апрацоўцы бараніны з халоднай косткай, які працуе ў дзве змены па восем гадзін у дзень.
Кампанія па вытворчасці мяса першапачаткова мела ачышчальнік, які складаўся з сегментаваных лёзаў, усталяваных на галоўцы.Затым падмятальная машына ўсталёўваецца на галаўны шкіў, а ляза нацягваюцца з дапамогай сістэмы проціваг.
«Калі мы ўпершыню выпусцілі гэты прадукт у 2016 годзе, яны наведалі наш стэнд на выставе Foodtech Packtech у Оклендзе, Новая Зеландыя, дзе згадалі, што на яго заводзе былі такія праблемы, і мы змаглі неадкладна знайсці рашэнне, што цікава, ачышчальнік для харчовых прадуктаў, таму наш ачышчальнік перапрацаваных харчовых прадуктаў з'яўляецца першым у сваім родзе на рынку, - сказала Элейн Маккей, менеджэр па прадуктах і маркетынгу Flexco.
«Да таго, як Flexco даследавала і распрацавала гэты прадукт, на рынку не было нічога, што магло б ачысціць лёгкія рамяні, таму людзі выкарыстоўвалі самаробныя рашэнні, таму што гэта было адзінае, што было на рынку».
Па словах Пітэра Мюлера, старэйшага дырэктара мясной цэху па вытворчасці бараніны, да працы з Flexco кампанія мела абмежаваны выбар абсталявання.
«Мясаперапрацоўчыя кампаніі першапачаткова выкарыстоўвалі ачышчальнік, які складаўся з сегментаванага ляза, усталяванага на пярэдняй бэльцы.Затым гэты ачышчальнік быў усталяваны на пярэдні шкіў, а лязо нацягнута з дапамогай сістэмы проціваг».
«Мяса можа назапашвацца паміж кончыкам ачышчальніка і паверхняй стужкі, і гэта назапашванне можа выклікаць такое моцнае нацяжэнне паміж ачышчальнікам і стужкай, што гэта нацяжэнне можа ў канчатковым выніку прывесці ачышчальнік да перакульвання.Гэтая праблема звычайна ўзнікае, калі сістэма проціваг зафіксавана на месцы падчас змен, якія трывала замацаваны на месцы».
Сістэма супрацьвагі не працавала належным чынам, і ляза трэба было чысціць кожныя 15-20 хвілін, што прывяло да трох-чатырох прастояў у гадзіну.
Мюлер патлумачыў, што галоўнай прычынай празмерных спыненняў вытворчасці была сістэма проціваг, якую было надзвычай цяжка зацягнуць.
Занадта шмат вяртання таксама азначае, што цэлыя кавалкі мяса праходзяць ачышчальнікі, трапляюць на канвеерную стужку і падаюць на падлогу, робячы іх непрыдатнымі для ўжывання ў ежу.Кампанія губляла сотні даляраў у тыдзень з-за бараніны, якая ўпала на падлогу, таму што яе нельга было прадаць і прынесці прыбытак кампаніі.
«Першай праблемай, з якой яны сутыкнуліся, была страта вялікай колькасці тавараў і грошай, а таксама страта вялікай колькасці ежы, што стварыла праблему з уборкай», — сказаў Маккей.
«Другая праблема — з канвеерам;з-за гэтага стужка рвецца, таму што вы прыкладваеце гэты цвёрды кавалак пластыка да стужкі.
«У нашай сістэме ўбудаваны нацяжнік, што азначае, што калі ёсць якія-небудзь вялікія кавалкі матэрыялу, лязо можа рухацца і дазваляць нешта большае лёгка прайсці, у адваротным выпадку яно застаецца роўна на канвеернай стужцы і перамяшчае ежу туды, куды трэба.быць на наступным канвееры».
Ключавой часткай працэсу продажаў кампаніі з'яўляецца аўдыт прадпрыемства кліента, які праводзіцца камандай экспертаў з шматгадовым вопытам ацэнкі існуючых сістэм.
«Мы бясплатна наведваем іх фабрыкі, а потым уносім прапановы па паляпшэнні нашай прадукцыі, а можа і не.Нашы прадаўцы з'яўляюцца экспертамі і працуюць у гэтай галіне дзесяцігоддзямі, таму мы вельмі рады працягнуць руку дапамогі», - сказаў Маккей.
Затым Flexco прадаставіць падрабязную справаздачу аб рашэнні, якое, на яе думку, з'яўляецца лепшым для кліента.
У многіх выпадках Flexco таксама дазваляла кліентам і патэнцыйным кліентам апрабаваць рашэнні на месцы, каб з першых вуснаў убачыць, што яны прапануюць, таму Flexco ўпэўнена ў сваіх інавацыях і рашэннях.
«У мінулым мы выявілі, што кліенты, якія спрабуюць нашу прадукцыю, часта застаюцца вельмі задаволеныя, як гэты завод па перапрацоўцы бараніны ў Новай Зеландыі», - кажа Маккей.
Важней якасць нашай прадукцыі і інавацыі, якія мы прапануем.Мы вядомыя як у лёгкай, так і ў цяжкай прамысловасці якасцю і даўгавечнасцю нашай прадукцыі, а дзякуючы шырокай падтрымцы, якую мы аказваем, напрыклад, бясплатнаму навучанню, устаноўцы на месцы, мы аказваем вялікую падтрымку.«
Гэта працэс, які праходзіць апрацоўшчык бараніны, перш чым, нарэшце, выбраць ачышчальнік Flexco Stainless Steel FGP Cleaner, які мае зацверджаныя FDA і сертыфікаваныя USDA ляза для выяўлення металу.
Пасля ўстаноўкі ачышчальнікаў кампанія практычна адразу ўбачыла амаль поўнае зніжэнне рэнтабельнасці, зэканоміўшы 20 кг прадукту ў дзень толькі на адным канвееры.
Ачышчальнік быў усталяваны ў 2016 годзе, і праз два гады вынікі ўсё яшчэ актуальныя.Памяншаючы вяртанне, кампанія «апрацоўвае да 20 кг у дзень, у залежнасці ад разрэзу і прапускной здольнасці», кажа Мюлер.
Кампанія змагла павялічыць аб'ём запасаў замест таго, каб пастаянна выкідваць сапсаванае мяса ў сметніцу.Гэта азначае павелічэнне прыбытковасці кампаніі.Усталяваўшы новыя ачышчальнікі, Flexco таксама пазбавілася ад неабходнасці пастаяннай чысткі і абслугоўвання сістэмы ачышчальнікаў.
Яшчэ адна галоўная перавага прадуктаў Flexco заключаецца ў тым, што ўсе сродкі для чысткі харчовых прадуктаў ухваленыя FDA і сертыфікаваны USDA для зніжэння рызыкі перакрыжаванага забруджвання канвеерных стужак.
Пазбаўляючы неабходнасці пастаяннага тэхнічнага абслугоўвання, кампанія эканоміць больш за 2500 новазеландскіх долараў у год на апрацоўцы ягняціны.
У дадатак да эканоміі заработнай платы за лішнюю працоўную сілу, кампаніі атрымліваюць час і прырост прадукцыйнасці працы, таму што супрацоўнікі цяпер могуць свабодна выконваць іншыя задачы па павышэнні прадукцыйнасці замест таго, каб пастаянна вырашаць адну і тую ж праблему.
Ачышчальнікі Flexco FGP могуць павялічыць прадукцыйнасць за кошт скарачэння працаёмкіх гадзін уборкі і занятасці раней неэфектыўных ачышчальнікаў.
Flexco таксама змагла зэканоміць кампаніі значныя сумы грошай, якія можна выкарыстоўваць больш эфектыўна, палепшыць прыбытковасць кампаніі і выкарыстаць іх для набыцця дадатковых рэсурсаў для павышэння прадукцыйнасці кампаніі.