Калі на заводзе па перапрацоўцы бараніны ў Бэй-оф-Пленці, Новая Зеландыя, узніклі сур'ёзныя праблемы з вяртаннем яе на канвеер, зацікаўленыя бакі звярнуліся па рашэнне ў кампанію Flexco.
Канвееры штодня перапрацоўваюць больш за 20 кг зваротных тавараў, што азначае вялікую колькасць адходаў і ўдар па прыбытку кампаніі.
Мясаперапрацоўчы завод абсталяваны васьмю канвеернымі стужкамі, двума модульнымі канвеернымі стужкамі і шасцю белымі нітрылавымі канвеернымі стужкамі. Дзве модульныя канвеерныя стужкі часта вярталіся, што стварала праблемы на будаўнічай пляцоўцы. Дзве канвеерныя стужкі размешчаны на заводзе па перапрацоўцы халоднай ягняціны, які працуе дзве васьмігадзінныя змены ў дзень.
Першапачаткова ў мясакамбіната была ачышчальная машына, якая складалася з сегментаваных лязоў, усталяваных на галоўцы. Затым падмятальная машына мацуецца на шкіў галоўкі, а ляза нацягваюцца з дапамогай сістэмы процівагі.
«Калі мы ўпершыню запусцілі гэты прадукт у 2016 годзе, яны наведалі наш стэнд на выставе Foodtech Packtech у Оклендзе, Новая Зеландыя, дзе згадалі, што на іх заводзе ёсць гэтыя праблемы, і мы змаглі адразу ж прапанаваць рашэнне, што цікава, харчовы ачышчальнік, таму наш перапрацаваны ачышчальнік для харчовых прадуктаў з'яўляецца першым у сваім родзе на рынку», — сказала Элейн Маккей, менеджэр па прадуктах і маркетынгу Flexco.
«Перад тым, як Flexco даследавала і распрацавала гэты прадукт, на рынку не было нічога, што магло б ачысціць лёгкія рамяні, таму людзі выкарыстоўвалі самаробныя растворы, бо гэта было адзінае, што было на рынку».
Паводле слоў Пітэра Мюлера, старшага дырэктара мясакамбіната, да пачатку супрацоўніцтва з Flexco ў кампаніі быў абмежаваны выбар абсталявання.
«Спачатку мясаперапрацоўчыя кампаніі выкарыстоўвалі ачышчальнік, які складаўся з сегментаванага ляза, усталяванага на пярэдняй бэльцы. Затым гэты ачышчальнік мацаваўся на пярэдні шкіў, а лязо нацягвалася з дапамогай сістэмы процівагі».
«Мяса можа назапашвацца паміж наканечнікам ачышчальніка і паверхняй стужкі, і гэта назапашванне можа выклікаць такое моцнае нацяжэнне паміж ачышчальнікам і стужкай, што гэта нацяжэнне ў рэшце рэшт можа прывесці да перакульвання ачышчальніка. Звычайна гэтая праблема ўзнікае, калі сістэма процівагі зафіксавана на месцы падчас змен, якія надзейна замацаваны на месцы».
Сістэма процівагі працавала няправільна, і ляза даводзілася чысціць кожныя 15-20 хвілін, што прыводзіла да трох-чатырох прастояў у гадзіну.
Мюлер растлумачыў, што асноўнай прычынай празмерных спыненняў вытворчасці была сістэма проціваг, якую было надзвычай цяжка зацягнуць.
Занадта вялікая колькасць вяртання мяса таксама азначае, што цэлыя кавалкі мяса праходзяць міма ачышчальнікаў, трапляюць на канвеерную стужку і падаюць на падлогу, што робіць іх непрыдатнымі для ўжывання ў ежу. Кампанія губляла сотні долараў на тыдзень з-за ягняціны, якая падала на падлогу, бо яе нельга было прадаць і атрымаць прыбытак.
«Першай праблемай, з якой яны сутыкнуліся, была страта вялікай колькасці тавараў і грошай, а таксама страта вялікай колькасці ежы, што стварыла праблему з уборкай», — сказаў Маккей.
«Другая праблема — гэта канвеерная стужка; з-за яе стужка рвецца, бо да яе прыкладваецца гэты цвёрды кавалак пластыка.
«У нашай сістэме ўбудаваны нацяжнік, які азначае, што калі ёсць вялікія кавалкі матэрыялу, лязо можа рухацца і прапускаць нешта большае, у адваротным выпадку яно застаецца роўна на канвеернай стужцы і перамяшчае ежу туды, куды ёй трэба, на наступную канвеерную стужку».
Ключавой часткай працэсу продажаў кампаніі з'яўляецца аўдыт прадпрыемства кліента, які праводзіцца камандай экспертаў з шматгадовым вопытам ацэнкі існуючых сістэм.
«Мы бясплатна наведваем іх фабрыкі, а потым прапануем паляпшэнні, якія могуць быць звязаныя з нашай прадукцыяй, а могуць і не быць. Нашы прадаўцы — эксперты, якія працуюць у гэтай галіне ўжо дзесяцігоддзі, таму мы з задавальненнем дапаможам», — сказаў Маккей.
Затым Flexco прадаставіць падрабязную справаздачу аб рашэнні, якое, на яе думку, з'яўляецца найлепшым для кліента.
У многіх выпадках Flexco таксама дазваляла кліентам і патэнцыйным кліентам апрабаваць рашэнні на месцы, каб на ўласныя вочы ўбачыць, што яны прапануюць, таму Flexco ўпэўненая ў сваіх інавацыях і рашэннях.
«У мінулым мы пераканаліся, што кліенты, якія спрабуюць нашу прадукцыю, часта вельмі задаволеныя, як гэта адбываецца на гэтым заводзе па перапрацоўцы бараніны ў Новай Зеландыі», — кажа Маккей.
Найважнейшае — гэта якасць нашай прадукцыі і інавацыі, якія мы прапануем. Мы вядомыя як у лёгкай, так і ў цяжкай прамысловасці якасцю і даўгавечнасцю нашай прадукцыі, а таксама шырокай падтрымкай, якую мы прапануем, напрыклад, бясплатным навучаннем і ўстаноўкай на месцы.
Гэта працэс, які праходзіць апрацоўшчык ягнят, перш чым канчаткова выбраць ачышчальнік для FGP з нержавеючай сталі Flexco, які мае ляза для металадэтэктараў, зацверджаныя FDA і сертыфікаваныя USDA.
Пасля ўстаноўкі ачышчальнікаў кампанія амаль адразу ўбачыла амаль поўнае скарачэнне вяртанняў, зэканоміўшы 20 кг прадукцыі ў дзень толькі на адной канвеернай стужцы.
Ачышчальнік быў усталяваны ў 2016 годзе, і праз два гады вынікі ўсё яшчэ актуальныя. Скарачаючы вяртанне прадукцыі, кампанія «перапрацоўвае да 20 кг у дзень, у залежнасці ад ступені разразання і прапускной здольнасці», — кажа Мюлер.
Кампанія змагла павялічыць узровень сваіх запасаў замест таго, каб пастаянна выкідваць сапсаванае мяса ў смецце. Гэта азначае павелічэнне прыбытковасці кампаніі. Усталяваўшы новыя ачышчальнікі, Flexco таксама ліквідавала неабходнасць пастаяннай чысткі і абслугоўвання сістэмы ачысткі.
Яшчэ адной ключавой перавагай прадукцыі Flexco з'яўляецца тое, што ўсе яе ачышчальнікі для харчовых прадуктаў маюць адабрэнне FDA і сертыфікацыю USDA, што зніжае рызыку перакрыжаванага забруджвання канвеерных стужак.
Выключаючы неабходнасць пастаяннага тэхнічнага абслугоўвання, кампанія эканоміць перапрацоўшчыкам ягняці больш за 2500 новазеландскіх долараў у год на выдатках на працу.
Акрамя эканоміі на заработнай плаце за лішнюю працу, кампаніі атрымліваюць прыбытак ад часу і павышэння прадукцыйнасці працы, бо супрацоўнікі цяпер могуць свабодна выконваць іншыя задачы, якія павышаюць прадукцыйнасць, замест таго, каб пастаянна вырашаць адну і тую ж праблему.
Ачышчальнікі Flexco FGP могуць павысіць прадукцыйнасць, скараціўшы працаёмкія гадзіны ўборкі і падтрымліваючы працу раней неэфектыўных ачышчальнікаў.
Flexco таксама змагла зэканоміць кампаніі значныя сумы грошай, якія можна выкарыстоўваць больш эфектыўна, павысіць прыбытковасць кампаніі і выкарыстаць іх для набыцця дадатковых рэсурсаў для павышэння прадукцыйнасці кампаніі.