Згодна з аглядам сусветнага гандлю дурыянам за 2023 год, апублікаваным Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыяй ААН, сусветны экспарт дурыяна павялічыўся больш чым у 10 разоў за апошняе дзесяцігоддзе — з прыблізна 80 000 тон у 2003 годзе да прыблізна 870 000 тон у 2022 годзе. Значны рост попыту на імпарт у Кітаі стымуляваў пашырэнне гандлю дурыянам. У цэлым, больш за 90% сусветнага экспарту дурыяна пастаўляецца з Тайланда, прычым на В'етнам і Малайзію прыпадае каля 3%, а Філіпіны і Інданезія таксама маюць невялікі экспарт. Як буйны імпарцёр дурыяна, Кітай закупляе 95% сусветнага экспарту, а Сінгапур — прыкладна 3%.
Дурыян — вельмі каштоўная культура і адзін з самых ураджайных садавіны ў Паўднёва-Усходняй Азіі. Яго экспартны рынак квітнее апошнія два дзесяцігоддзі. Апошнія дадзеныя паказваюць, што сусветны гандаль дурыянам дасягнуў піка ў 930 000 тон у 2021 годзе. Рост даходаў і хутка змяняюцца спажывецкія перавагі краін-імпарцёраў (найважнейшай з якіх з'яўляецца Кітай), а таксама ўдасканаленне тэхналогіі халоднага ланцуга і значнае скарачэнне часу транспарціроўкі спрыяюць пашырэнню гандлю. Нягледзячы на адсутнасць дакладных дадзеных аб вытворчасці, асноўнымі вытворцамі дурыяна з'яўляюцца Тайланд, Малайзія і Інданезія, агульны аб'ём вытворчасці якіх ацэньваецца ў 3 мільёны тон у год. На сённяшні дзень Тайланд з'яўляецца асноўным экспарцёрам дурыяна, на яго долю прыпадае 94% ад сярэдняга сусветнага экспарту ў перыяд з 2020 па 2022 год. Астатні аб'ём гандлю амаль цалкам пастаўляецца В'етнамам і Малайзіяй, на долю якіх прыпадае каля 3%. Дурыян, які вырабляецца ў Інданезіі, у асноўным пастаўляецца на ўнутраны рынак.
Кітай, як буйны імпарцёр дурыяна, штогод з 2020 па 2022 год закупляў у сярэднім каля 740 000 тон дурыяна, што эквівалентна 95% ад агульнага аб'ёму сусветнага імпарту. Пераважная большасць дурыянаў, імпартаваных з Кітая, паступае з Тайланда, але ў апошнія гады імпарт з В'етнама таксама павялічыўся.
У адказ на хуткае павелічэнне попыту, арыентыровачная сярэдняя цана за адзінку тавару на дурыян пастаянна расла на працягу апошняга дзесяцігоддзя. Што да імпарту, то з 2021 па 2022 год сярэдняя цана за адзінку дасягнула каля 5000 долараў за тону, што ў некалькі разоў перавышае сярэднюю цану за адзінку бананаў і асноўных трапічных садавіны. Дурыян лічыцца ўнікальным дэлікатэсам у Кітаі і прыцягвае ўсё большую ўвагу спажыўцоў. У снежні 2021 года адкрыццё хуткаснай чыгункі Кітай-Лаос яшчэ больш паспрыяла росту імпарту дурыяна з Тайланда ў Кітай. Транспартаванне тавараў грузавіком або суднам займае некалькі дзён/тыдняў. Як транзітная сувязь паміж экспартнымі таварамі Тайланда і Кітаем, Кітайска-Лаоская чыгунка займае ўсяго больш за 20 гадзін для перавозкі тавараў цягніком. Гэта дазваляе транспартаваць дурыян і іншую свежую сельскагаспадарчую прадукцыю з Тайланда на кітайскі рынак за больш кароткі час, тым самым паляпшаючы свежасць прадукцыі. Нядаўнія галіновыя справаздачы і папярэднія дадзеныя аб штомесячных гандлёвых патоках паказваюць, што імпарт дурыяна ў Кітай павялічыўся прыблізна на 60% за першыя восем месяцаў 2023 года.
На міжнародным рынку дурыян усё яшчэ лічыцца новым або нішавым прадуктам. Высокая хуткасць псавання свежага дурыяна абцяжарвае транспарціроўку свежай прадукцыі на аддаленыя рынкі, што азначае, што патрабаванні да імпарту, звязаныя са стандартамі каранціну раслін і бяспекай прадукцыі, часта не могуць быць выкананы. Такім чынам, большая частка дурыяна, які прадаецца па ўсім свеце, перапрацоўваецца і пакуецца ў замарожаны дурыян, сушаны дурыян, варэнне і харчовыя дабаўкі. Спажыўцы недастаткова ведаюць пра дурыян, і яго высокая цана стала перашкодай для далейшага пашырэння дурыяна на больш шырокі міжнародны рынак. У цэлым, у параўнанні з аб'ёмам экспарту іншых трапічных садавіны, асабліва бананаў, ананасаў, манга і авакада, іх значэнне адносна невялікае.
Аднак, улічваючы выключна высокую сярэднюю экспартную цану дурыяна, сярэдні аб'ём сусветнага гандлю ім у перыяд з 2020 па 2022 год дасягнуў прыблізна 3 мільярдаў долараў у год, што значна апярэджвае свежыя манга і ананасы. Акрамя таго, экспарт свежага дурыяна з Тайланда ў Злучаныя Штаты за апошняе дзесяцігоддзе павялічыўся больш чым удвая, дасягнуўшы ў сярэднім каля 3000 тон у год у перыяд з 2020 па 2022 год, пры гэтым сярэдні гадавы кошт імпарту склаў каля 10 мільёнаў долараў ЗША, што таксама даказвае, што дурыян становіцца ўсё больш папулярным за межамі Азіі. У цэлым, сярэдні гадавы кошт экспарту дурыяна з Тайланда ў перыяд з 2021 па 2022 год склаў 3,3 мільярда долараў ЗША, што робіць яго трэцім па велічыні сельскагаспадарчым экспартным таварам у Тайланд пасля натуральнага каўчуку і рысу. Сярэдні гадавы кошт экспарту гэтых двух тавараў у перыяд з 2021 па 2022 год склаў 3,9 мільярда долараў ЗША і 3,7 мільярда долараў ЗША адпаведна.
Гэтыя лічбы паказваюць, што калі хуткапсавальныя дурыяны можна эфектыўна кіраваць з пункту гледжання забеспячэння якасці, пасляўборачнай апрацоўкі і транспарціроўкі, з акцэнтам на эканамічную эфектыўнасць, гандаль дурыянам можа адкрыць велізарныя бізнес-магчымасці для экспарцёраў, у тым ліку для краін з нізкім узроўнем даходу. На рынках з высокім узроўнем даходу, такіх як Еўрапейскі Саюз і Злучаныя Штаты, патэнцыял рынку ў значнай ступені залежыць ад спрашчэння куплі гэтага фрукта для спажыўцоў і павышэння дасведчанасці спажыўцоў.
Час публікацыі: 25 снежня 2023 г.